Siehe Fotos (2)

SYNDICAT INTERPROFESSIONNEL DU FROMAGE DE LANGRES

Um Prauthoy
  • Während der Durchquerung der grünen Landschaft entdeckt der Besucher weite Weiden: Die Milchproduktion in Haute-Marne ist reichlich. Sie werden von der Qualität und Vielfalt der köstlichen lokalen Käsesorten, die oft unbekannt sind, verführt.

    Zu den typischsten gehört der Langres-Käse, dessen Ursprungsbezeichnung geschützt ist

    Es ist ein Kuhmilchkäse