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Caramels et Confitures

Karamellen ,  Marmelade ,  Regionaltypischer erzeugnisse ,  Produzent Um Auxon
  • Caramels & Confitures ist ein Ein-Mann-Betrieb an der Kreuzung der Regionen Champagne-Ardenne und Burgund im Herzen des Pays d'Othe und des Chaourçois-Val d'Armance, einem Zentrum für die Herstellung von Apfelwein und Käse. Absolvent der Ecole des Chefs, sind meine Manufakturen (Karamellen, Marmeladen, Marmeladen, Gelees, Chutneys und Confits) ausschließlich handwerklich. Ich mache sie in kleinen Mengen in dicken Kupferbecken, die die Homogenität der Kochtemperatur garantieren. Kupfer ist...
    Caramels & Confitures ist ein Ein-Mann-Betrieb an der Kreuzung der Regionen Champagne-Ardenne und Burgund im Herzen des Pays d'Othe und des Chaourçois-Val d'Armance, einem Zentrum für die Herstellung von Apfelwein und Käse. Absolvent der Ecole des Chefs, sind meine Manufakturen (Karamellen, Marmeladen, Marmeladen, Gelees, Chutneys und Confits) ausschließlich handwerklich. Ich mache sie in kleinen Mengen in dicken Kupferbecken, die die Homogenität der Kochtemperatur garantieren. Kupfer ist auch für seine antibakteriellen Eigenschaften bekannt. Kein Laden vor Ort. Nach Vereinbarung am 03 25 43 16 78
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