Champagne Domaine La Borderie

Das am Verbindungspunkt der Flüsse Arce und Seine in der Côte des Bar liegende Gut erfreut sich einer großen Verschiedenartigkeit seiner Parzellen.
Über die Jahre wurden die Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Blanc mit verschiedenen Lagen auf den Hängen der zwei Täler angebaut.
Das mit den Labeln „Haute Valeur Environnementale“ (Hoher Ökologischer Wert) und „Viticulture Durable en Champagne“ (Nachhaltiger Weinbau der Champagne) ausgezeichnete Weingut achtet sehr auf die Biodiversität. Jedem Eingriff in den Weingarten geht eine entsprechend reifliche Überlegung voraus.
„Wir bewirtschaften unseren Weingarten nicht, wir leben mit ihm.“
Die gesamte ihr Weingut mit Hanglage inmitten der Natur bewirtschaftende Familie freut sich, ihre Leidenschaft für die Champagne und den Champagner mit Ihnen zu teilen.

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