Site officiel du tourisme en Champagne-Ardenne -
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Contenu
Touristisches Angebot
Ferme du Bocage Champenois
Ferme du Bocage Champenois
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Localisation
15 rue de la Haye
52220
Droyes
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Informations de contact
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Description
| Die Familie Bernard lädt Sie herzlich auf ihren Bauernhof im Herzen der Champagne, nur fünf Minuten vom Lac du Der entfernt, ein. 1995 entschlossen wir uns nach Jahren der Landwirtschaft und der Viehzucht, unser im traditionellen “pans de bois”-Stil gebautes Haus in eine “gîte”, eine Herberge, umzuwandeln.
Kommen Sie und probieren Sie unsere Entenspezialitäten! Denn bei uns kommt das Essen frisch von der Farm auf Ihren Tisch. Dazu bieten wir Ihnen verschiedene Menüs zwischen 33 und 40 € - alles inklusive (apéritif, Weiß- und Rotwein sowie Kaffee).
Nach dem apéritif und einem Toast de bloc de foie gras, können Sie bei uns “l'Assiette du Bocage” probieren: eine Platte mit foie gras entier, traditionell in einem Geschirrhandtuch zubereitet, rillettes, geräucherte Entenbrust, einen Enteneintopf mit Portwein, selbstgebackenes Brot und Zwiebelmarmelade.
Anschließend wählen Sie das Fleisch, das Ihr Gemüse begleiten soll: Brustfleisch ohne Knochen, cuisse confite (eingelegte Schenkel), aiguillettes mit einer foie gras Soße, gigolette, mit foie gras gefüllte Wachtel oder cassoulet.
Danach folgt eine Auswahl französischer Käse, und ein von Ihnen gewählter hausgemachter Nachtisch. Zusätzlich bieten wir Ihnen Kuchen zu besonderen Anlässen an.
Beachten Sie bitte auch, dass Sie ihren eigenen Champagner mitbringen können, ohne dafür “Korkgeld” bezahlen zu müssen. |
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Preise (in €):
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Menu adulte
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35
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42
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Menu enfant
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10
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14
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Menu groupe
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34
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