Champagner 

Einige unter den berühmten Männern und Frauen der Region haben eine bedeutende Rolle in der Geschichte der Region Champagne-Ardenne und ihres berühmten Weines gespielt. 

Zu erwähnen wären dabei Dom Pérignon, der Benediktinermönch aus dem Kloster Hautvillers, der der Legende nach der Erfinder der Schaumbildung, und somit des Champagners sein soll. Einige Frauen, von denen die meisten Witwen waren, haben sich ebenfalls nach dem Tod ihrer Männer in den Weinbergen der Champagner-Region ausgezeichnet.