Hautvillers

Vor den Toren von Epernay liegt auf den sonnenbestrahlten Hängen des Weinberges ein kleines Dorf, das dank des Benediktinermönchs Dom Pérignon Berühmtheit erlangt hat.

Es heißt Hautvillers. Die Straßen und Gassen des Dorfes sind von Häusern mit naiven Zunftzeichen aus Gusseisen gesäumt. Diese Zeichen sind einfach oder farbig gestaltet, und enthüllen die jeweilige Tätigkeit, die in den verschiedenen Häusern vonstatten ging oder geht.

Selbst die Schule, das Waschhaus und die Feuerwehr verfügen über solche Zeichen. Diese Zunftzeichen stellen die Etappen bei einem Spaziergang durch den Ort dar, bei dem man die Augen gen Himmel gerichtet einhergeht, um für sich selbst das schönste Zeichen zu küren. Einige unter ihnen beschreiben die Arbeit in den Weinbergen oder die Produktion des Champagnerweins.

Die Legende des Dom Pérignon verleiht Hautvillers einen zwar unsichtbaren aber dennoch reellen Heiligenschein. Man sagt im Allgemeinen, dass es ihm gelungen sei, aus einem „grauen“ oder roten Champagnerwein, der nicht schäumte, einen perlenden Wein von perfekter Klarheit zu machen... Dom Pérignon fand inmitten der Dorfkirche seine letzte Ruhestätte.

Von den höchst gelegenen Punkten des Dorfes aus genießt man einen wunderbaren Überblick über das Marne Tal und die Weinberge, von denen es umgeben ist.

Office de tourisme d'Hautvillers (Tourismusbüro):
www.tourisme-hautvillers.com