Site officiel du tourisme en Champagne-Ardenne -
La Route Touristique du Champagne, des dégustations et des séjours pétillants.
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Essoyes
Essoyes ist ein kleines Dorf an der Côte des Bar, rund 50 km südlich von Troyes am Ufer der Ource (Nebenfluss der Seine) gelegen, und war einst von Renoir ganz besonders geschätzt.
Das Weinbaugebiet der Côte des Bar erstreckt sich über das Pays Barséquanais (Bar-sur-Seine) bis zum Pays Baralbin (Bar-sur-Aube) und verfügt über die Herkunftsbezeichnung A.O.C. Champagne.
Das Gebiet von Essoyes besteht aus noblen Rebsorten, wie dem Chardonnay und dem Pinot Noir und erstreckt sich über einen 500 Hektar großen Landstrich.
Den Winzern ist es durch entsprechende Beharrlichkeit gelungen, trotz des schrecklichen Reblausbefalls und der Schwierigkeiten bei der Erlangung der „Appellation Champagne“ ein neues Weinbaugebiet zu schaffen, das den Wohlstand und den Stolz einer von Vater zu Sohn überlieferten Tradition ausmacht.
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