Commanderie du Saulte
Bouchon Champenois

Die Commanderie wurde im Februar 1975 in Troyes gegründet und ist die Nachfolgerin von Saint Bernard de Clairvaux und seinen Zisterziensermönchen, die die Weinreben kultivierten und im frühen 12. Jahrhundert Wein anbauten.

Die Würdenträger dieser Bruderschaft sind Fachleute auf dem Gebiet des Weinbaus und die mehr als tausend Ritter sind französische und ausländische Persönlichkeiten aus der Welt der Wirtschaft, der Medien, der Kunst und Literatur, deren Aufgabe es ist, die Noblesse der Weine und die Weine aus der Champagne zu fördern.

Jedes Jahr werden verschiedene Kapitel, vor allem an historisch bedeutenden Stätten der Côte des Bar (Bar-sur-Seine, Bar-sur-Aube, Troyes, usw...) veranstaltet. Aus diesem Anlass tragen die Würdenträger Umhänge und Mützen in den Farben der Champagne. Sie werden bei ihren Handlungen von sogenannten „Portefousseux“ und Trompetern unterstützt, die die verschiedenen Abschnitte der Zeremonie umrahmen.

Siehe die Auswahl der Bruderschaften